Waterstofcarbonaat

Wat is waterstofcarbonaat?

Waterstofcarbonaat is een negatief geladen ion (deeltje) met de chemische formule HCO 3 -. Dit deeltje komt vaak voor in een waterige oplossing, dus ook in drinkwater. Waterstofcarbonaat is belangrijk voor het regelen van de zuurgraad (pH) in het menselijk lichaam, bijvoorbeeld in het bloed of het maagzuur. Snelle en grote veranderingen in de zuurgraad (pH) in het lichaam zijn beter om te vermijden. Het is daarom belangrijk dat drinkwater een stabiele zuurgraad heeft. 

Waar komt waterstofcarbonaat vandaan?

Waterstofcarbonaat komt voor in de natuur in oppervlakte- en grondwater. De hoeveelheid waterstofcarbonaat kan per bron erg verschillen. Dit komt bijvoorbeeld door de opbouw van de bodem en aardlagen waarmee het water in contact is geweest. 

Waterstofcarbonaat is belangrijk voor de drinkwaterkwaliteit omdat het een bufferend vermogen  heeft. Voldoende waterstofcarbonaat (en dus bufferend vermogen) in drinkwater is belangrijk om pieken en dalen in de zuurgraad te voorkomen. Een te lage pH kan leiden tot “agressief water.” In agressief water kan kalk oplossen. Metalen leidingen en drinkwatertransport-leidingen van cement kunnen hierdoor beschadigd raken en de drinkwaterkwaliteit kan verminderen. Evides besteedt daarom veel aandacht aan het controleren van onze bronnen en het drinkwater. 

Hoe kunt u waterstofcarbonaat binnenkrijgen?

U krijgt waterstofcarbonaat vooral binnen via eten en drinkwater. De kans is klein dat u te veel van deze stof binnenkrijgt via drinkwater. Meer informatie over waterstofcarbonaat is te vinden op de website van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu ( RIVM).